| |
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
|
Fecha : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
22/02/2014 |
|
Autor : |
Dellacassa, E. (org.) |
|
Título : |
Normalización de productos naturales obtenidos de especies de la flora aromática Latinoamericana: proyecto CYTED IV.20 |
|
Fecha de publicación : |
2010 |
|
Fuente / Imprenta : |
Porto Alegre (BR): EDIPUCRS, 2010. |
|
Páginas : |
334 p. |
|
ISBN : |
978-85-397-0054-7 |
|
Idioma : |
Español |
|
Thesagro : |
AMERICA LATINA; PLANTAS AROMATICAS; PLANTAS MEDICINALES. |
|
Asunto categoría : |
-- |
|
Marc : |
LEADER 00499nam a2200157 a 4500
001 1002121
005 2014-02-22
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
020 $a978-85-397-0054-7
100 1 $aDELLACASSA, E.
245 $aNormalización de productos naturales obtenidos de especies de la flora aromática Latinoamericana$bproyecto CYTED IV.20
260 $aPorto Alegre (BR): EDIPUCRS$c2010
300 $a334 p.
650 $aAMERICA LATINA
650 $aPLANTAS AROMATICAS
650 $aPLANTAS MEDICINALES
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
|
Fecha actual : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
07/10/2019 |
|
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
|
Autor : |
ALBÍN, A.; VILLAMIL, J. |
|
Afiliación : |
ALFREDO SANTIAGO ALBÍN FERREIRA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JOSE MILTON VILLAMIL LUCAS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
Aceite de oliva : tradicional sabor mediterráneo, rejuvenecido en tierras uruguayas |
|
Fecha de publicación : |
2003 |
|
Fuente / Imprenta : |
El País Agropecuario, 2003 v.9 (101) p.25-28 |
|
Idioma : |
Español |
|
Contenido : |
El olivo, denominado científicamente Olea europaea , es un árbol muy longevo (puede superar el millar de años), caracterizado por tener un tronco retorcido y copa redondeada. Sus hojas son lanceoladas, coriáceas, verdes por el haz y plateadas por el envés. Es un árbol perenne que pertenece a la familia de las Oleáceas.
El aceite de oliva es el jugo oleoso que se extrae por prensado en frío, del fruto del olivo, de color dorado o verdoso, denso y con un perfumado aroma.
La palabra aceite deriva del nombre árabe az-zait, que significa jugo de oliva. Donde se realiza la extracción de aceite se denomina almazara y esta palabra también deriva del vocablo árabe al-mas?sara, que significa extraer, exprimir. |
|
Thesagro : |
ACEITE DE OLIVA; ACEITES VEGETALES; PRODUCTOS PROCESADOS; URUGUAY. |
|
Asunto categoría : |
--
F01 Cultivo |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13428/1/ago-03.pdf
http://www.inia.org.uy/publicaciones/documentos/lb/ara/2003/ago_03.pdf
http://www.inia.org.uy/publicaciones/documentos/lb/ara/2003/ago_03.pdf (292 kb)
|
|
Marc : |
LEADER 01243naa a2200181 a 4500
001 1012742
005 2019-10-07
008 2003 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aALBÍN, A.
245 $aAceite de oliva$btradicional sabor mediterráneo, rejuvenecido en tierras uruguayas
260 $c2003
520 $aEl olivo, denominado científicamente Olea europaea , es un árbol muy longevo (puede superar el millar de años), caracterizado por tener un tronco retorcido y copa redondeada. Sus hojas son lanceoladas, coriáceas, verdes por el haz y plateadas por el envés. Es un árbol perenne que pertenece a la familia de las Oleáceas. El aceite de oliva es el jugo oleoso que se extrae por prensado en frío, del fruto del olivo, de color dorado o verdoso, denso y con un perfumado aroma. La palabra aceite deriva del nombre árabe az-zait, que significa jugo de oliva. Donde se realiza la extracción de aceite se denomina almazara y esta palabra también deriva del vocablo árabe al-mas?sara, que significa extraer, exprimir.
650 $aACEITE DE OLIVA
650 $aACEITES VEGETALES
650 $aPRODUCTOS PROCESADOS
650 $aURUGUAY
700 1 $aVILLAMIL, J.
773 $tEl País Agropecuario, 2003$gv.9 (101) p.25-28
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
